2013.11.29 瞞著爹三店

久仰這家大名已久，沒想到，真的要來吃的時候都已經開到三店了。

上完瑜伽課，跟Cher一起來吃午餐，11：30開門，我們剛好是第二組客人，還不用排隊。

大門口，在此點餐、結帳後取單入座。

菜單。我叫了「特選綜合海鮮丼」雪兒叫了「究極丼」。

這是特選綜合海鮮

換個角度。有海膽、比目魚、海鱺、鮮干貝、星鰻、玉子燒、還有..忘了，很多樣就是了。

「究極丼」應該是店內的最頂級招牌了（價位最高）。多了松葉蟹、牡丹蝦（小姐有先提醒，是因為今天新鮮小鮑魚不足換牡丹蝦代替）還有...好幾樣，也忘了，總之價格多一倍，東西也多很多。

兩碗的份量也有明顯差異！

吃完感想：略勝金泰一籌，雪兒說金泰比較台式，這是比較正統日式，東西做的也細膩一些。

瞞著爹 三店

地　　址：台北市大安區八德路二段346巷9弄17號

電　　話：02-2751-7345

營業時間：11:30~15:00、18:00~21:00 (週二~週日)

2013.11.24 玉山主峰帶隊

2013.11.23

15：00 台北車站出發

住阿里山

14個客人，兩個嚮導（我跟李小胖）

11.24

09：00 塔塔加登山口出發

10：00 孟祿亭休息

10：10 出發

10：43 前峰登山口休息

12：00 西峰下觀景台午餐

12：50 出發

15：50 到排雲山莊

第一次住新排雲，台灣海拔最高的簡餐供應處。

這盤$300

有咖喱雞、照燒豬兩種口味可選。

晚餐$300、早早餐$150、早午餐$150、睡袋租借$300，全套統包便宜60塊算$840。

11.25

06：55 排雲出發，帶六個輕裝攻頂(四男二女)

08：00 到碎石坡，放登山杖於此，戴安全帽。

08：15 到主峰、東峰叉路口，風大。後面落隊一個男生。

08：34 登頂玉山，拍照

08：45 離開山頂下山。中途遇到落單那個隊員，我又折返陪他上去拍攻頂照。

08：57 第二次離開山頂下山

09：45 回到排雲山莊。吃麵、打包

10：25 離開排雲

11：00 到大峭壁

11：40 到西峰下觀景台休息

12：00 出發

13：13 到孟祿亭

13：30 出發

14：05 回到登山口

14：50 開車往水里慶功宴

路上看到的＂帝雉＂？還是藍腹鷼？

2013.11.20 松菱鐵板燒慶生

今天是幫媽媽過生日，老婆挑了這間高檔鐵板燒。

這間鐵板燒是香港老闆開的，旗下還有

Hooters美式餐廳、滬園上海湯包館、功夫蘭州拉麵、滬園金牌牛肉麵、滬園拉麵小籠包、九龍塘茶餐廳、古奈屋咖哩烏龍麵、麵包樹麵包店

這麼一拖拉庫。

招牌的五個能劇面具

全家人難得一起吃飯。

晚上的菜單。點了四種不同的肉（豬、牛、龍蝦、櫻桃鴨）

順便拍了商業午餐的菜單。

開始上菜

1：前菜的沙拉

2：我加價$200的生魚片。

3：魚子醬蒸蛋。

4：鮮干貝

本次師傅，很年輕，不過鐵板燒資歷超過二十年。

特調的醬料

5：鮮鮑魚

6：蘆筍加蘑菇

7：這個白鰻魚皮脆肉嫩，讚！

煎超久的（一上座煎到現在）

白吐司，沒吃到，只是拿來墊肉吸油。有點可惜浪費了。

8：大紅色的是「櫻桃鴨」。應該是胸肉我猜。

小插曲，因為有小朋友，師傅特別多弄了一片吐司，加焦糖，看了我都想跟女兒搶。

旁邊是蝦頭，等等加入炒飯。

甜到拉絲。

9：豬肉薄片包蒜片跟青蔥

櫻桃鴨肉好了。油脂豐厚〜

接下來牛肉片的做法也是一樣

10：活龍蝦上來了。煎的時候還會跳動（雖然這應該是肉遇到熱收縮的反應，不過應該真的也是現殺很新鮮的！）

超大的螯

11：開始炒飯

粒粒分明！這個讚。

12：炒青菜

13：炒麵

14：玉米煎餅，類似發糕的口感。

很貼心的點了蠟燭、還有店員合唱生日快樂歌。

加黑糖漿跟鮮奶油

生日禮物！

一家五口合照。難得出來一起吃飯。

四大一小吃了八千多塊。

說貴，也還好，至少覺得物有所值。

是間讓人覺得可以再光顧的店。

松菱日本料理MATSUBISHI

地址: 台北市慶城街18-1號

電話: 02-27168818